أعلنت شركة لحوم إسرائيل، أنها حصلت على موافقة السلطات لتسويق اللحوم المُصنعة بالكامل في المختبر، قريبا.
وقال شركة Aleph Farms الإسرائيلية الناشئة في مجال تكنولوجيا الأغذية إن وزارة الصحة وافقت عل تسويق تلك النوعية من لحوم البقر، وذلك للمرة الأولى في العالم.
وكان الحاخام الأكبر لإسرائيل يسرائيل ديفيد لاو، وافق على تداول اللحوم المستنبتة بعد زيارة لمصنع الشركة.
وتعتمد عملية إنتاج اللحوم المستنبتة، على اشتقاق الخلايا الجذعية من البويضة المخصبة للأبقار.
وقال يديديا توفيا، الرئيس التنفيذي ومؤسس الشركة، إن "اللحوم التي ستقدمها الشركة للإسرائيليين ستكون عبارة عن شريحة لحم صغيرة مستنبتة من بقرة أنجوس سوداء تدعى لوسي"، لافتا إلى أن تلك البقرة لم تخضع لأي تعديل جيني أو عملية جراحية، كما لم يتم استخدام أي مضادات حيوية في هذه العملية.
