قام مخبز "روبرتس" Roberts الشهير في المملكة المتحدة بإطلاق خبزه الجديد والمصنوع من " طحين الصراصير.
وكشف المخبز في المملكة المتحدة أنه الأول الذي يطلق خبزاً مصنوعاً من الصراصير المطحونة، موضحاً إلى أن كل رغيف يحتوي على نحو 336 صرصوراً.
وأعلن المخبز أنه يقوم بتجفيف الصراصير ثم يطحنها قبل أن يقوم في خلطها مع طحين القمح والحبوب ثم يقوم المخبز بخبزها ليصبح رغيفاً مقرمشاً.
وزعم المخبز عبر صفحته الرسمية على منصات التواصل الاجتماعي بأن "خبز الصراصير" يحتوي على كمية أكبر من البروتين مقارنة بالخبز العادي.
وقال:" المخبز البريطاني إلى أن دارسة حديثة تفيد بأن الصراصير لديها فعالية خمس مرات وأكثر، من عصير البرتقال الطازج".
وأكد رئيس قسم الإبتكار في المخبز البريطاني " أليسون أوردونيز:" إضافة لفوائدها الغذائية والبيئية، فإن الحشرات لها طعم لذيذ.
